Trumpas aprašymas:
CAS numeris: 127-40-2
Molekulinė formulė: C40H56O2
molekulinė masė: 568,87
Cheminė struktūra:
| Pagrindinė informacija | |
| Produkto pavadinimas | Liuteinas/ksantofilas |
| Įvertinimas | Maisto klasė / pašarų klasė |
| Išvaizda | Ruda geltona arba tamsiai ruda |
| Analizė | 20 % |
| Galiojimo laikas | 2 metai, jei sandariai uždaryta ir tinkamai laikoma |
| Pakavimas | Būgnas arba plastikinis būgnas |
| Būdingas | Liuteinas netirpsta vandenyje ir propilenglikolyje, bet šiek tiek tirpsta aliejuje ir n-heksane. |
| Būklė | Laikyti gerai uždarytoje talpykloje, apsaugotoje nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių |
Aprašymas
Liuteino molekulinė formulė yra C40H56O2, kurio santykinė molekulinė masė yra 568,85. Oranžinės geltonos spalvos milteliai, pasta arba skystis, netirpsta vandenyje, tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip heksanas. Jis pats yra antioksidantas ir gali sugerti kenksmingą šviesą, pvz., mėlyną šviesą.
Liuteino funkcijos yra šios:
1. Su nutukimu susijusių ligų prevencija
2. Pagerinti regėjimo funkciją pacientams, sergantiems su amžiumi susijusia geltonosios dėmės degeneracija (AMD) ir sveikiems asmenims
3. Sumažinti sveikų asmenų širdies ir kraujagyslių ligų riziką
4. Sumažinkite UV sukeltus odos pažeidimus normaliam žmogui
5. Kiaušinių trynių, paukštienos ir vištienos pašarų dažymas
6. Antivėžinė funkcija
Funkcija ir taikymas
Liuteinas yra natūrali medžiaga, plačiai paplitusi daržovėse, gėlėse, vaisiuose ir kituose augaluose. Jis gyvena „karotinoidų“ šeimos medžiagose. Šiuo metu žinoma, kad gamtoje yra daugiau nei 600 karotinoidų rūšių. Apie 20 rūšių žmogaus kraujo ir audinių. Žmonėms randami karotenoidai yra dα-karotenas, P1 karotenoidai, kriptoksantinas, liuteinas, likopenas, ir nė vienas iš jų nėra flavinai. Medicininiais eksperimentais įrodyta, kad augaluose esantis natūralus liuteinas yra puikus antioksidantas. Liuteinas yra labai saugus, netoksiškas ir nekenksmingas. Jis gali būti tiesiogiai dedamas į maistą, pavyzdžiui, vitaminą, liziną ir kitus dažniausiai naudojamus maisto priedus.
Ksantofilas yra svarbiausias žmogaus tinklainės maistinis komponentas. Didelė ksantofilo koncentracija yra geltonojoje dėmėje (centriniame regėjime) ir akies tinklainės lęšyje. Žmogaus organizmas pats negali susintetinti ksantofilo, todėl jį reikia pasisavinti su maistu. Įveikęs visus sunkumus, ksantofilas patenka į lęšiuką ir geltonąją dėmę, kad atliktų antioksidacinį poveikį ir neutralizuotų žalingus laisvuosius radikalus, išfiltruotų mėlyną šviesą (kuri kenkia akims) ir išvengtų saulės spindulių sukeliamos oksidacinės žalos akims.
Natūralus ksantofilas yra puikus antioksidantas, galintis užkirsti kelią ląstelių senėjimui ir kūno organų senėjimui, kai dedamas į maistą tinkamu kiekiu. Jis taip pat gali užkirsti kelią regėjimo degeneracijai ir aklumui, kurį sukelia su amžiumi susijusi tinklainės geltonosios dėmės degeneracija, taip pat gali būti naudojamas kaip pašarų priedas dažant paukštieną ir kiaušinius, taip pat kaip dažiklis ir maisto papildai maisto pramonėje.
