| Pagrindinė informacija | |
| Produkto pavadinimas | Dekstrozės monohidratas |
| Įvertinimas | Maisto klasė |
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai |
| Analizė | 98 % |
| Galiojimo laikas | 2 metai |
| Pakavimas | 25kg/maišas |
| Būklė | Laikyti sausoje, vėsioje ir tamsesnėje vietoje su originalia pakuote, vengti drėgmės, laikyti kambario temperatūroje. |
Dekstrozės monohidrato įvedimas
Gliukozės monohidratas yra plačiausiai paplitęs ir svarbiausias monosacharidas gamtoje. Tai polihidroksialdehidas. Saldus, bet ne toks saldus kaip sacharozė, tirpsta vandenyje, šiek tiek tirpsta etanolyje, netirpsta eteryje. Vandeninis tirpalas sukasi į dešinę, todėl jis taip pat vadinamas "dekstroze". Jis vaidina svarbų vaidmenį biologijos srityje ir yra gyvų ląstelių energijos šaltinis ir metabolinis tarpinis produktas. Augalai fotosintezės būdu gamina gliukozę. Jis plačiai naudojamas konditerijos gaminių gamyboje ir naudojamas lauke. Be tiesioginio vartojimo, gliukozė maisto perdirbimo metu yra kepiniai, konservai, uogienės, pieno produktai, vaikų maistas ir sveikas maistas.
Programos:
- 1. Dekstrozės monohidratas yra tiesiogiai valgomas ir gali būti naudojamas konditerijos gaminiuose, pyraguose, gėrimuose, sausainiuose, troškintuose maisto produktuose, uogienės želė ir medaus gaminiuose, kad būtų geresnis skonis, kokybė ir mažesnė kaina.
- 2. Pyragai ir kepti maisto produktai gali išlikti minkšti ir pailginti galiojimo laiką.
- 3. Dekstrozės milteliai gali būti ištirpinti, jie gali būti plačiai naudojami gėrimuose ir šaltame maiste.
- 4. Milteliai naudojami dirbtinio pluošto pramonėje.
- 5. Dekstrozės miltelių savybės yra panašios į didelio maltozės sirupo savybes, todėl jį lengva priimti rinkoje.
- 6. Tiesioginis vartojimas gali padidinti fizinę jėgą ir ištvermę. Jis gali būti naudojamas kaip papildomas skystis pacientams, kenčiantiems nuo mažo cukraus kiekio kraujyje, karščiavimo, galvos svaigimo kolapso.
Fiziologinis poveikis
- Dekstrozės monohidratas yra D-gliukozės monohidrato forma, ji atkuria gliukozės kiekį kraujyje, aprūpina kalorijomis, gali padėti sumažinti kepenų glikogeno išeikvojimą ir atlikti baltymus tausojančius veiksmus. Dekstrozės monohidratas taip pat vaidina svarbų vaidmenį baltymų gamyboje ir lipidų apykaitos procese.
