Trumpas aprašymas:
CAS numeris: 7757-93-9
Molekulinė formulė: CaHO4P
Molekulinė masė: 136,06
Cheminė struktūra:
| Pagrindinė informacija | |
| Produkto pavadinimas | Dvibazis kalcio fosfatas |
| Įvertinimas | Maisto sodas |
| Išvaizda | Balti milteliai |
| Analizė | 97,0–105,0 % |
| Galiojimo laikas | 2 metai |
| Pakavimas | 25kg/būgnelis |
| Būklė | Neatidarytą pakuotę laikyti vėsioje, sausoje vietoje, atokiau nuo šviesos, deguonies. |
Produkto aprašymas
Kalcis vaidina labai svarbų vaidmenį daugelyje žmogaus kūno veiklų, taip pat augant ir vystantis, ypač kaulų augimui ir vystymuisi.Bevandenis dikalcio fosfatas gali būti naudojamas kaip kalcio papildas.
Cheminės savybės
Dvibazis kalcio fosfatas yra bevandenis arba jame yra dvi hidratacijos vandens molekulės. Jis susidaro kaip balti bekvapiai beskoniai milteliai, stabilūs ore. Jis praktiškai netirpsta vandenyje, bet lengvai tirpsta praskiestose druskos ir azoto rūgštyse. Jis netirpsta alkoholyje.Dibazis kalcio fosfatas susidaro reaguojant fosforo rūgščiai, kalcio chloridui ir natrio hidroksidui. Vietoj kalcio chlorido ir natrio hidroksido gali būti naudojamas kalcio karbonatas.
Bevandenis dvibazis kalcio fosfatas paprastai laikomas santykinai netoksiška ir nedirginančia medžiaga. Jis plačiai naudojamas geriamuose farmacijos produktuose ir maisto produktuose.
Produkto pritaikymas
Maisto pramonėje jis naudojamas kaip kildinimo medžiaga, tešlos modifikatorius, buferis, maisto papildas, emulsiklis ir stabilizatorius, pvz.Jis naudojamas kaip miltų, pyrago, pyrago, kepinių rauginimo priemonė, kaip duonos ir kepto maisto kokybės modifikatorius.
Taip pat naudojamas sausainiams, pieno milteliams, gėrimams, ledams kaip maistinių medžiagų papildas arba kokybės geriklis. Farmacijos pramonėje jis dažnai naudojamas kaip priedas gaminant kalcio tabletes ar kitas tabletes.
Kasdienėje chemijos pramonėje – dantų pastoje, ji naudojama kaip trinties priemonė.
Produkto funkcija
1. Kalcio vandenilio fosfatas gali padaryti maistą puresnį, todėl jo naudojimas yra toks, kad jį galima dėti į makaronus, ypač duoną ar pyragus, kad būtų pasiektas purumo efektas.
2. Kalcio vandenilio fosfatas gali skatinti kaulų vystymąsi ir sustiprinti kaulų tankį.
