Trumpas aprašymas:
CAS numeris: 7757-93-9
Molekulinė formulė: CaHO4P
Molekulinė masė: 136,06
Cheminė struktūra:
| Pagrindinė informacija | |
| Produkto pavadinimas | Dvibazis kalcio fosfatas |
| Cheminis pavadinimas | Bevandenis dvibazis kalcio fosfatas, kalcio vandenilio fosfatas, DCPA, kalcio monovandenilio fosfatas |
| CAS Nr. | 7757-93-9 |
| Išvaizda | Baltos spalvos milteliai |
| Įvertinimas | Maisto klasė |
| Laikymo temp. | 2-8°C |
| Galiojimo laikas | 3 metai |
| Stabilumas | Stabilus. Nesuderinamas su stipriais oksidatoriais. |
| Paketas | 25 kg / Kraft popierinis maišelis |
Aprašymas
Dviejų bazių kalcio fosfatas yra bevandenis arba jame yra dvi hidratacijos vandens molekulės. Jis susidaro kaip balti bekvapiai beskoniai milteliai, stabilūs ore. Jis praktiškai netirpsta vandenyje, bet lengvai tirpsta praskiestose druskos ir azoto rūgštyse. Jis netirpsta alkoholyje.
Dvibazis kalcio fosfatas susidaro reaguojant fosforo rūgščiai, kalcio chloridui ir natrio hidroksidui. Vietoj kalcio chlorido ir natrio hidroksido gali būti naudojamas kalcio karbonatas.
Bevandenis dvibazis kalcio fosfatas paprastai laikomas santykinai netoksiška ir nedirginančia medžiaga. Jis plačiai naudojamas geriamuose farmacijos produktuose ir maisto produktuose.
Funkcinis naudojimas maisto produktuose: raugo medžiaga; tešlos kondicionierius; maistinė medžiaga; maisto papildas; mielinis maistas.
Taikymas
DCP yra tam tikras maisto priedas, kuris buvo plačiai naudojamas maisto pramonėje kaip antikoaguliantas, kildinimo medžiaga, tešlos geriklis, sviesto medžiaga, emulsiklis, maisto papildas ir stabilizatorius. Praktiškai jis naudojamas kaip miltų, pyrago, pyrago rauginimo priemonė. Jis taip pat gali veikti kaip kompleksinis duonos gerinimo ir kepto maisto geriklis, taip pat naudojamas gaminant sausainius, pieno miltelius ir ledus, kaip maisto geriklis ir maisto papildas. Dibazinis kalcio fosfatas daugiausia naudojamas kaip maisto papildas paruoštuose pusryčių dribsniuose, šunų skanėstuose, praturtintuose miltuose ir makaronų produktuose. Jis taip pat naudojamas kaip tabletavimo priemonė kai kuriuose farmaciniuose preparatuose, įskaitant kai kuriuos produktus, skirtus kūno kvapui pašalinti. Dvebazinio kalcio fosfato taip pat yra kai kuriuose maisto papilduose. Jis naudojamas paukštienos pašarams. Jis taip pat naudojamas kai kuriose dantų pastose kaip dantų akmenų kontrolės ir poliravimo priemonė ir yra biomedžiaga.
Kalcio fosfatas yra plačiai naudojama farmacinė pagalbinė medžiaga, kaip rišiklis ir užpildas kietose geriamosiose vaisto formose, įskaitant
suspaustos tabletės ir kietos želatinos kapsulės.Kalcio fosfatai yra vandenyje netirpūs funkciniai užpildai, skirti šlapiam granuliavimui ir tiesioginiam suspaudimui.Farmacijos pramonėje kaip skiedikliai naudojami įvairūs kalcio fosfatai. Skiedikliai dedami į farmacines tabletes ar kapsules, kad produktas būtų pakankamai didelis, kad jį būtų galima nuryti ir tvarkyti, ir stabilesnis.
