Trumpas aprašymas:
CAS numeris: 7235-40-7
Molekulinė formulė: C40H56
molekulinė masė: 536,89
Cheminė struktūra:
| Pagrindinė informacija | |
| Produkto pavadinimas | Beta-karotinas |
| Įvertinimas | Maisto klasė / pašarų klasė |
| Išvaizda | Oranžinės geltonos spalvos milteliai |
| Analizė | 98 % |
| Galiojimo laikas | 24 mėnesius, jei sandariai uždaryta ir tinkamai laikoma |
| Pakavimas | 25kg/būgnelis |
| Būdingas | beta karotinas netirpsta vandenyje, tačiau yra vandenyje disperguojamų, aliejuje disperguojamų ir aliejuje tirpių formų. Jis turi vitamino A aktyvumą. |
| Būklė | Laikyti gerai uždarytoje talpykloje, apsaugotoje nuo drėgmės ir tiesioginių saulės spindulių |
Beta karotino įvedimas
β-karotinas (C40H56) yra vienas iš karotinoidų. Natūralūs beta karotino milteliai yra oranžinės geltonos spalvos riebaluose tirpus junginys, kuris taip pat yra labiausiai paplitęs ir stabiliausias natūralus pigmentas gamtoje. Jo yra daugelyje vaisių ir daržovių bei kai kuriuose gyvūninės kilmės produktuose, pavyzdžiui, kiaušinių tryniuose. Beta karotinas taip pat yra svarbiausias vitamino A pirmtakas ir turi antioksidacinių savybių.
β-karotinas plačiai naudojamas maisto pramonėje, pašarų pramonėje, medicinoje ir kosmetikos pramonėje. β-karotino milteliai naudojami kaip maistinių medžiagų žaliava, plačiai naudojami sveiko maisto produktuose ir turi labai gerą antioksidacinį poveikį.
Beta karotinas yra žinomas antioksidantas, o antioksidantai yra medžiagos, kurios gali apsaugoti jūsų ląsteles nuo laisvųjų radikalų, kurie gali turėti įtakos sergant širdies ligomis, vėžiu ir kitomis ligomis. Beta karotinas yra dažiklis, naudojamas margarine, sūryje ir pudinge norimai spalvai išgauti, taip pat naudojamas kaip geltonai oranžinės spalvos priedas. Beta karotinas taip pat yra karotinoidų ir vitamino A pirmtakas. Jis naudingas saugant odą nuo išsausėjimo ir lupimo. Jis taip pat lėtina pažinimo nuosmukį ir yra naudingas žmonių sveikatai.
Beta karotino taikymas ir funkcija
Beta karotinas naudojamas fizinio krūvio sukeltiems astmos simptomams mažinti; tam tikrų vėžio, širdies ligų, kataraktos ir su amžiumi susijusios geltonosios dėmės degeneracijos (AMD) prevencijai; ir gydyti AIDS, alkoholizmą, Alzheimerio ligą, depresiją, epilepsiją, galvos skausmą, rėmenį, aukštą kraujospūdį, nevaisingumą, Parkinsono ligą, reumatoidinį artritą, šizofreniją ir odos ligas, įskaitant psoriazę ir vitiligo. Beta karotinas taip pat naudojamas netinkamai maitinančioms (nepakankamai maitinančioms) moterims, siekiant sumažinti mirties ir naktinio aklumo tikimybę nėštumo metu, taip pat viduriavimą ir karščiavimą po gimdymo. Kai kurie žmonės, kurie lengvai nudega, įskaitant tuos, kurie serga paveldima liga, vadinama eritropoetine protoporfirija (EPP), naudoja beta karotiną, kad sumažintų saulės nudegimo riziką.
