Trumpas aprašymas:
CAS numeris:298-14-6
Molekulinė formulė: CHKO3
Molekulinė masė: 100,12
Cheminė struktūra:
| Pagrindinė informacija | |
| Produkto pavadinimas | Kalio bikarbonatas |
| Įvertinimas | Maisto, pramoninės klasės |
| Išvaizda | baltas kristalas |
| MF | KHCO3 |
| Analizė | 99 % |
| Galiojimo laikas | 2 metai |
| Pakavimas | 25 kg / dėžutė |
| Būdingas | Tirpsta vandenyje. Netirpsta alkoholyje. |
| Būklė | Laikyti nuo +15°C iki +25°C temperatūroje |
Produkto aprašymas
Kalio bikarbonatas yra vandenyje tirpi šarminė kalio druska, turinti monoklininę kristalinę struktūrą.
Tai žaliava daugelio kalio junginių sintezei.
Tai geresnis aušinimo skystis nei natrio bikarbonatas aerozoliniuose gaisro gesinimo aparatuose.
Tai rodo potencialą kaip priešgrybelinis agentas.
Produkto funkcija
Natrio bikarbonatas ir kalio bikarbonatas yra pagrindiniai kūno audinių komponentai, padedantys reguliuoti organizmo rūgščių arba bazių balansą.
Ši buferinių mineralinių junginių formulė gali padėti atkurti rūgščių arba bazių pusiausvyrą, kai organizmo bikarbonato atsargos išsenka dėl metabolinės acidozės, kurią sukelia neigiamos reakcijos į maistą ar kitas aplinkos poveikis.
Kalis puikiai tinka širdies sveikatai. Jei žmogaus organizme nėra pakankamai kalio, gali pasireikšti hipokalemija. Pasak Linuso Paulingo instituto, tai yra nuovargis, raumenų mėšlungis, vidurių užkietėjimas, pilvo pūtimas, raumenų paralyžius ir galimai gyvybei pavojingi širdies ritmai.
Kalio bikarbonato vartojimas gali padėti sumažinti šiuos simptomus. Kalio bikarbonatas taip pat gali sumažinti kraujospūdį ir sumažinti inkstų akmenų atsiradimo riziką.
Pagrindinis produkto pritaikymas
Kaip pagalbinė medžiaga kalio bikarbonatas paprastai naudojamas preparatuose kaip anglies dioksido šaltinis šnypščiuosiuose preparatuose, kurių koncentracija yra 25–50 % m/m. Jis ypač naudingas preparatams, kuriuose natrio bikarbonatas netinka, pavyzdžiui, kai natrio jonų buvimą preparate reikia apriboti arba jis yra nepageidautinas. Kalio bikarbonatas dažnai gaminamas su citrinos rūgštimi arba vyno rūgštimi šnypščiose tabletėse arba granulėse; susilietus su vandeniu per cheminę reakciją išsiskiria anglies dioksidas ir produktas suyra. Kartais tabletėse gali pakakti vien kalio bikarbonato, nes reakcijos su skrandžio rūgštimi gali pakakti, kad susidarytų putos ir produktas suirtų.
Kalio bikarbonatas taip pat naudojamas maisto produktuose kaip šarmas ir rauginimo medžiaga, taip pat yra kepimo miltelių sudedamoji dalis. Terapiniu požiūriu kalio bikarbonatas naudojamas kaip alternatyva natrio bikarbonatui gydant tam tikras metabolinės acidozės rūšis. Jis taip pat naudojamas kaip antacidinis vaistas rūgšties sekrecijai virškinimo trakte neutralizuoti ir kaip kalio papildas.
