Trumpas aprašymas:
CAS numeris: 98-92-0
Molekulinė formulė: C6H6N2O
Molekulinė masė: 122,12
Cheminė struktūra:
| Pagrindinė informacija | |
| Produkto pavadinimas | Nikotinamidas |
| Įvertinimas | pašaras/maistas/farma |
| Išvaizda | Balti kristaliniai milteliai |
| Analizės standartas | BP/USP |
| Analizė | 98,5–101,5 % |
| Galiojimo laikas | 3 metai |
| Pakavimas | 25 kg / dėžutė |
| Būdingas | Tirpsta vandenyje |
| Būklė | Laikyti vėsioje sausoje vietoje |
Aprašymas
Nikotinamidas, vitamino B3 darinys, taip pat yra pripažintas aukso komponentas odos grožio mokslinių tyrimų srityje. Jo poveikis lėtinant odos senėjimą yra užkirsti kelią ir sumažinti odos spalvą, pageltimą ir kitas problemas pradiniame senėjimo procese. Pagrindinis vitaminų šaltinis maiste yra nikotinamidas, nikotino rūgštis ir triptofanas. Pagrindinis niacino šaltinis yra mėsa, kepenys, žalios lapinės daržovės, kviečiai, avižos, palmių branduolių aliejus, ankštiniai augalai, mielės, grybai, riešutai, pienas, žuvis, arbata ir kava.
Jis atlieka vandenilio pernešimo vaidmenį biologinėje oksidacijoje, kuris gali skatinti audinių kvėpavimą, biologinį oksidacijos procesą ir medžiagų apykaitą, ir yra labai svarbus normalių audinių, ypač odos, virškinamojo trakto ir nervų sistemos, vientisumui palaikyti.
Funkcija
Jis veikia kaip kofermentas arba kosubstratas daugelyje biologinių redukcijos ir oksidacijos reakcijų, reikalingų energijos metabolizmui žinduolių sistemose. Jis naudojamas kaip maisto papildas, gydomoji medžiaga, odos ir plaukų kondicionavimo priemonė kosmetikoje, taip pat buitinių tirpiklių ir valymo priemonių bei dažų sudedamoji dalis. Nikotinamidas yra patvirtintas FDA kaip maisto priedas, skirtas praturtinti kukurūzų miltus, fariną, ryžius ir makaronus bei makaronų produktus. FDA taip pat patvirtino, kad jis yra GRAS (bendrai pripažintas saugiu) kaip tiesioginis žmonių maisto ingredientas, įskaitant jo naudojimą kūdikių mišiniuose. Jis patvirtintas naudoti pesticidų produktuose, naudojamuose augantiems augalams, tik kaip sinergiklis, o ne daugiau kaip 0,5 % sudėties.
Taikymas
Nikotinamidas yra vandenyje tirpus B komplekso vitaminas, kurio natūraliai yra gyvūniniuose produktuose, nesmulkintuose grūduose ir ankštiniuose augaluose. Skirtingai nuo niacino, jis yra kartaus skonio; skonis užmaskuotas kapsuliuotoje formoje. Naudojamas grūdams, užkandžiams ir miltelių pavidalo gėrimams stiprinti. Niacinamidas USP naudojamas kaip maisto priedas, multivitaminų preparatams ir kaip tarpinis farmacijos ir kosmetikos produktas.
