Nauji tyrimai parodė, kad valgant tik augalinį maistą, negarantuojama, kad sumažės sveikatos sutrikimų rizika – galiausiai tai priklauso nuo to, kaip tam tikroms maistinėms medžiagoms teikiama pirmenybė.
Kai kalbama apie daugiau augalų valgymo naudą, nesunku manyti, kad tapti veganu automatiškai reiškia sveiką maistą. Tačiau naujas tyrimas atskleidžia, kad taip būna ne visada. Remiantis 2023 m. kovo mėnJAMA tinklas atidarytas, laikymasis tik augalinio maisto negarantuoja sumažėjusios ligų, tokių kaip širdies ir kraujagyslių ligos ar vėžys, rizikos ar net mažesnės mirties rizikos.
Vietoj to, veganiškos dietos naudos išnaudojimas greičiausiai priklauso ne tik nuo gyvūninės kilmės produktų pašalinimo, bet ir nuokaiptu taip daryk.
Tyrime, kurį atliko Jungtinės Karalystės mokslininkai, buvo analizuojama daugiau nei 126 000 žmonių pačių pateiktų dietų iki 12,2 metų laikotarpiu. Tyrėjų komanda įvertino dalyvių augalinės kilmės mitybą kaip sveiką arba nesveiką, remdamasi 17 maisto grupių vartojimu.1 (Maisto grupėse buvo nesmulkinti grūdai, vaisiai, daržovės, ankštiniai augalai ir vegetariškų baltymų alternatyvos, pieno produktai, saldumynai ir kt. .)
Nors mokslininkai nustatė, kad tam tikra veganiška dieta (kurioje mažai „nesveikų“ maisto produktų, pvz., saldžių gėrimų, rafinuotų grūdų, bulvių, desertų ir vaisių sulčių) buvo susijusi su sumažėjusia lėtinių ligų rizika ir bendru mirtingumu, dietomis Atrodė, kad šių maisto produktų kiekis davė priešingą poveikį. Kuo didesnis veganiškos mitybos „nesveikas“ balas, tuo didesnė tikimybė, kad jos šalininkai susirgs širdies ir kraujagyslių ligomis, vėžiu ir mirtis.
Tiesą sakant, tie, kurie valgo daugiausiai nesveikos veganų dietos, turėjo 23% didesnę mirties nuo bet kokios su sveikata susijusios priežasties riziką.
Nors tyrimas turėjo tam tikrų apribojimų, pavyzdžiui, tai, kad jis rėmėsi tik dviem 24 valandų mitybos vertinimais, ekspertai teigia, kad tai yra svarbus raginimas geriau suvokti, kaip sveikai laikytis veganiškos dietos.
Mūsų įmonė eksportuoja į daugelį maisto priedų produktų, galite peržiūrėti mūsų svetainėje. Mes esame jūsų nuoširdus partneris. Sveiki atvykę į mus susisiekti!
Šis straipsnis kilęs iš https://www.health.com/vegan-diets-health-factors-7376506
Paskelbimo laikas: 2023-04-14